粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗
2018-8-29
    粥品店如何装修才能更吸引顾客呢?好的有韵味的装修能够让店铺顾客大增,加上美味的产品,合适的价格,就能有不错的前景!
    对于一家店铺来说,装修设计是非常重要的,一个好的店铺设计能够吸引更多的顾客来。用一个具风味的茶几、桌凳,用一块玻璃、一砖一瓦来诠释艺术之美,这样的店铺相信谁都喜欢!粥品店装修怎么办?杭州意林装饰小编告诉大家以下这几个方面要注意!
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粥品店装修设计
  1、粥品店装修设计之家具装饰
  粥品店家具必须粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗根据粥品店的类型、规格、以及粥品店的内容特点设计配合,以使其与粥品店的其它装饰布置相映成趣,形成统一和谐的风格,不论是古典式、现代派、民族式、西洋式都必须与粥品店的整体格调相统—。
  2、粥品店装修设计之空间处理
  粥品店如何装修才能更吸引顾客?先粥品店应有适当的空间高度和面积,不使人感到压抑,空间流畅舒适。其次,粥品店应有一定的适当分隔。粥品店空间分隔的总体原则是它可使客人既能享有相当隐蔽的空间,又能感受整个粥品店的气氛,陈设的简繁以及空间曲折、大小不一、高低的不同变化,能产生出形态繁多的空间分隔。另外,在设计分隔时,可以采用反差很大的颜色或材料,这样会让顾客有一种有一片完全属于自己的小天地的感觉。
  3、粥品店装修设计之音乐
  粥品店中的声音要是明快的粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗音乐才会使顾客加快进餐速度,相反,节奏缓慢而柔和的音乐给客人一种放松、舒适的感觉,从而延长客人的就餐时间。
  4、粥品店装修设计之色彩与照明
  粥品店室内环境装饰离不开色彩和照明,良好的色彩应用和照明效果能产生圆满的室内空间气氛,从而增进宾客的舒适感和愉悦感。粥品店的环境色彩设计还必须考虑色彩与宾客食欲的关系。一般说来,暖色调容易引起食欲,冷色调则会使食欲减退。
  5、粥品店装修设计之墙面
  在粥店装修设计中厨房是时常易被忽略的地方,而墙面功夫也就未必会让人记起。很多经营者喜欢以白色壁砖来装饰他,其实有的时候并不建议这样做,白色的壁砖并不是很容易打理,而且接缝中所留下的污垢也是极难清理的。所以颜色的选择要注意,可以选用一些较为平滑的浅色壁砖,白色可选却不是上选。公共就餐区墙面的品牌暂且不论,意林建议选用油漆。空间中不同的颜色可以给置身其中的人不同的感觉,在装粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗修粥品店时不建议在这个位置选用壁纸,毕竟这里的空间较为空旷。而壁纸与油漆材质不同其易打理程度也就有所不同,相比之下,意林装饰建议选用与整体风格较为和谐的油漆颜色来布置。
杭州粥品店设计装修的方法及要点
1、决定厨房的位置和面积
一般像粥品店这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。粥品店如果是不限于西餐,一般粥品店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。
在这个阶段,应该先假设粥品店厨房的位置和粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的粥品店平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由粥品店经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。
2、决定粥品店入口和出纳员(收款台)的位置
在粥品店中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。
理由是这样做可以使迎接客人,引导客人入席,接受订单,提供菜肴等一连串的动作更加顺畅,而且效率高。
3、决定粥品店卫生间、电话间、吸烟室等位置和面积
一般来说,像大型食堂和咖啡馆这种粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗情况,大入口和厨房配置完毕后,把卫生间、电话间、香烟自动售货机等集中配置的情况比较多,但是考虑到现实中粥品店的顾客的利用动机和动作特点的话,卫生间放在客席里侧位置比配置在入口附近好一点。例如,配置在粥品店入口的部位的位置时要通过收款桌才能进入卫生间,白天顾客集中的话就可能使进来的顾客、出去的顾客和上卫生间的顾客等挤满整个入口,所以卫生间和电话间最好离开收款桌和入口配置。
还有粥品店卫生间的大小,客席100—120席左右的店,在男厕配两个小便器和一个大便器,在女厕配两个大便器再加上化妆室就行了。一般粥品店中,客席数50席配一个或两个(女性用)大便器、两个小便器这样考虑就差不多了,而且现在的粥品店在设计中专门配置残疾人用的入口和卫生间,这样可利用的设施就全面了,如果考虑这种设备的话,卫生间的空间要充分确保。
4、粥品店客席布置
一般的客席策划的配置方法是把客席配置粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗在窗前或墙边,像大型食堂和粥品店这种业态的情况下,4人席是1200毫米*1800毫米—2100毫米,2人席是500毫米—650毫米*1800毫米—2100毫米。首先配置客席之前要注意是,怎样核定来客的组合问题,一般来说,大型食堂的情况下,来客是2—3人为一组的情况较多,客席的构成要根据来客情况确定。
还有必要研究的内容是即使粥品店客席已经满席了,但是一个或两个(一组客席中)空的席位,这种空席越多就说明客席组成越差,一般来说客席占席率在80%—82%的话就较为合理。
A.一般客席形态有竖形、横形、横竖组合形、变形货摊形、点形,还有其它类形。根据业种与业态选择使用的情况较多,这些要与店铺规模和气氛为根据,像粥品店的情况是把客席分为三个部分,如第一客席、第二客席、宴会厅等:根据房间的室内装饰来变化桌子各椅子的形态。
B.确定粥品店客席的尺寸
客席形态决定后当然要确定客席的尺寸。
客席尺寸根据店的业种、业态或店的规模粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗有很大的变化,所以关键是采用符合店内容的客席尺寸。例如,以饮料为主的业态情况下桌子的尺寸就比较小,但是以进食为主的业态情况下,桌子和椅子的尺寸就自然要比较大。
C,粥品店服务路线的策划
根据从入口开始对客人行动路线和从厨房的员工作业路线进行配置策划,服务路线应尽量简单,步行要短,以这样的原则来充分推敲客席与厨房的位置后才能动手进行策划。
粥品店通道宽度因店铺规模和业种、业态而变化,但是一般通路的宽是900毫米—1200毫米,副通道是600毫米—900毫米,这样考虑是比校合理的。还有客席的道路宽400毫米—600毫米是比校妥当的尺寸,但也有的业种、业态取750毫米,或像小洒馆那样存在不移动桌子就不能进入客席的情况。
在这儿重要的是充分研究客席配置和通道之间的关系,要达到主要通道和服务路线没有障碍的目的。
D,确定粥品店椅子与桌子的关系
一般椅子的座垫与桌面的高度关系参考如下尺寸:在进食或休息的情况下,座位基准点的高度在300毫米以上到400毫米以下比校粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗恰当,与桌面的差在270毫米以上300毫米以下的范围比较舒适。
最新粥品店装修大全
粥品店装修必须要进行合理的预算,而作为投资经营的重要成本组成,可控的成本目标是要通过预算来实现。粥品店装修预算要做得专业,也必须要可控性,最低八百是均价。
装修的目标非常的明确,这就是在粥品店装修的主要条件,不得不说要做到粥品店装修预算合理,要保证底价标准专业规范的情况下,也必须要考虑相关信息的全面专业。体现在粥品店装修预算表的相关信息,就要考虑可执行性与客观专业的标准。
粥品店装修之设计
装修要注重品质,设计预算是基本的前提,这其中粥品店装修预算的总价标准合理,就是其实际装修服务过程中,必须要保证的前提。在实践的装修过程中,把预算这个基本的粥品店如何装修才能更吸引顾客?这些你知道吗工作做得好,可以让装修的目标与商业经营的价值达到更好,这是最基本的装修服务的形式 。
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粥品店装修之风格
做好装修的关键,还在于必须要考虑风格装修的目标明确,预算的更加合理。粥品店装修预算是需要有客观专业的标准,是必须要考虑到专业的前提之下,把整体的预算做得合理而规范,这样就可以让整体的预算达到更好的效果,也是专业预算最基本的条件。
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总之在粥店的装修设计中一方面应当舒适安全、方便合理;同时又要强调粥品店环境的风格特征,让顾客在不同的环境中获得丰富的精神体验,或宁静安谧,或深邃幽远,或富丽华贵,或热情浪漫,并通过空间语言和装饰手段带给人们以传统的、现代的、乡土的、国际的、纯粹的、变异的等多种建筑文化和艺术表现信息,在特定环境的特定设计主题之下,求得多样性效果,即把握住在统一性中求变化,在多样性中求统一的原则,使粥品店装修设计成为高层次文化活动过程中的精品。杭州意林装饰工程有限公司专注于餐厅、店铺、办公室、办公空间、酒楼、酒吧、酒店等工装设计。

 

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