杭州专业凉皮店装修设计公司,20平米凉皮店装修风格有哪些
2018-8-29
杭州专业凉皮店装修设计公司电话`89328785`杭州专业凉皮店装修设计公司(http://www.ylhz.net)夏天,天还不太热,人们就开始思念凉皮了,没人去买饭总会忍不住问问服务员什么时候开始卖凉皮。夏季,除了冷饮,凉皮是最受人们欢迎的了。今天杭州意林装饰小编给大家讲一讲凉皮店装修风格,要开店的人们过来看一眼吧!
20平米凉皮店装修风格有哪些
  一些业主会头疼20平米小吃店的装修该如何进行,怎么装修才能体现出自己独特的风格呢?其实20平米凉皮店装修也可以有很多的风格特色。比如一些加盟店以及专卖店的设计都可以用自己的杭州专业凉皮店装修设计公司电话主打产品作为装饰,其整体布置设计也因自己独特的风格而装修出独具美感的视觉体验。下面就由意林小编为您介绍几款20平米凉皮店装修的设计风格希望对装修业主能够有所帮助。
   1复古典雅而又不失简约清新的别致风格
   复古典雅而又不失简约清新的别致风格装修使20平米凉皮店装修的外观有着美感体验。黑色的瓷砖拼贴墙面以及白色的店面名与广告牌的颜色差异带给人视觉上的冲击感,小吃店的房间地面可铺设白色的瓷砖拼贴地板。在房间中间可摆放红色的靠背椅和实木餐桌,绿色杭州专业凉皮店装修设计公司电话的天花板点缀和吊灯带给人清新典雅的视觉体验。
   2淡雅清新的别致风格
   20平米凉皮店装修整体布置设计以其淡雅清新的装修风格带给人独具美感的视觉体验,整个小吃店房间的地面上铺设着白色的瓷砖拼贴地板,浅棕色的墙壁天花板连为一体奠定了整个房间淡雅清新的基调。房间中间可摆放黑色的实木单人靠背椅环绕着白色的方形餐桌。墙壁上可悬挂复古风格的挂画与整个房间的装修搭配相协调一致,暖黄色的灯光照亮整个房间带给人温馨舒适的美感享受。
   3温馨舒适的别致风格
   20平米凉皮店装修整体布置设计以其杭州专业凉皮店装修设计公司电话独具创意的造型设计给人留下深刻印象,整个小吃店的地面上铺设着白色的实木地板,房间中间成排整齐的摆放着浅棕色的实木餐桌椅,墙壁上可张贴颜色鲜艳的便利贴和复古风情的挂画与整个房间的装修搭配相协调一致。
   4简约大气的别致风格
   20平米凉皮店装修整体布置设计以其简约大气的造型设计带给人眼前一亮的美感体验,整个店面的外观为黑色大地的带有红色店面名字的广告牌,一整面墙的玻璃门设计既节省了空间又带来了方便同时起着很强的装饰作用,小吃店内部的地面上铺设着灰黑色的瓷砖拼贴地杭州专业凉皮店装饰设计公司电话板,用浅棕色的实木餐桌椅摆放在房间中间,玻璃门上再悬挂红底金黄色打字的门匾更增添了复古典雅的美感体验。
  小面积小吃店的装修如果整体布置设计完美,完全可以带给人简约大气并清新典雅的美感享受。上面介绍的几款设计无论从搭配上还是布局上都完美的体现了自己各具特色的装修风格。从而奠定了整个20平米凉皮店装修的淡雅清新的基调从而增添了温馨舒适的美感享受。
  凉皮的故事:凉皮为陕西汉族特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。河南濮阳另有一种卷凉皮。杭州专业凉皮店装修设计公司电话
  面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,据传汉中凉皮起源于 (公元前231—前2l3年)秦始皇鼎盛时期。《长安县志》和《留坝县志》描述凉皮的起源有这段文字:秦始皇在位时,南郑县有稻田十万亩,有一年久旱不雨,稻田干枯,打下的稻谷尽是稻秕,碾出的大米质量太差,无法向皇帝纳贡,农民们深恐欺君之罪,非常焦急恐慌。当时有位姓朱叫十三的农民,将打下的新大米用水拌湿之后,用碾米的水磨碾子把大米碾成糊状,然后倾倒在甄箅上蒸熟,再切成条状,名为大米皮子,大家尝后各个称奇。朱十三和纳贡的人来到秦镇,将面皮杭州专业凉皮店设计装修公司电话献给秦始皇。秦始皇吃了面皮感觉美味可口,倍加赞赏,并令今后汉中地区的贡物只能献大米和凉皮子。凉皮这一小吃,逐渐走入民间,成为家常便饭。
开家凉皮店有学问!
一.开店选址要恰当:  
如果想开一般点串签凉皮或碗装凉皮店应该选流动人口多的地方;如果是开凉皮就应该选居住人口比较多的地方!
二.定价合理顾客多:
   开店之前要充分了解周边的消费水平,产品定价要合理,人人都爱吃,人人都消费得起,好吃又不贵,能更多地留住回头客!杭州专业凉皮店装修设计公司电话
三.店面装潢有学问:
    如果你开的是串签凉皮这样的小店,特别是在车站、码头开的话,装修一定不要太豪华,中档偏下最好,总之让人感觉清爽明快就行!如果是开凉皮,通风换气很重要,还有就是灯的选择,串签凉皮店多选择白色的灯,灯光比较明亮;凉皮多选择暖色的灯,这点很重要,不要问为什么,久了你自然就知道了!
四.开店规模看能力:
    首先要观察店铺周围的人气怎么样,建议在资金允许的情况下,要尽量开大点,特别是要比同地区、同类型的店的规模要大!如果是资杭州专业装修凉皮店设计公司电话金不足的话,建议你最好还是量力而行,不要背负太多的资金压力!
五.选料里面有技巧:
    主料可以不必用太好的,不过也不要用太差的,这点不用问为什么吧,呵呵,地球人都知道!但辅料呢,就是佐料、蘸料啊什么的,一定要用最好的!特别是各种调味的蘸料,一定要用最好的,不要怕贵哦!
这么冷的天,去吃凉皮的都是真爱
“凉皮”是陕西小吃的一张招牌。陕西凉皮派系众多,秦镇凉皮算是其“半壁江山”。
杭州满街的凉皮,大多是秦镇做法,但真正敢打“秦镇”旗号的并不多。即使写着“秦镇”,但是在杭州吃秦镇凉皮总是杭州专业凉皮店装修设计公司电话让人揣着几分是否正宗的疑心。只有南稍门的那家“薛昌利”让杭州人公认是真正的秦镇凉皮。
距离杭州市区不到四十公里的车程,去吃一碗正宗秦镇凉皮还不算难以企及。每逢节假日,杭州人拥往秦镇凉皮,已成为生活中的“小确幸”。
凉皮并未因名字里的“凉”而限制了食用季节。夏天吃凉皮解馋又解暑,冬天吃凉皮不觉得冰得龇牙,反倒爽歪歪。因此,凉皮是一道四季通吃的美食。我几次去秦镇都是冬天,所以对秦镇凉皮的记忆也停留于此,大冬天写凉皮一点儿也不觉得违和。杭州专业凉皮店装修设计公司电话
这些凉皮一定要写上店主的名字,而且多是姓“薛”的。一定再加上“百年历史”的名头,证明其是老字号。一定要挂着媒体采访的照片,帮助食客选择人气旺的。有的凉皮还有“包教会”字样,满足你想学做凉皮的需求。不过食客大多没有这份心思,学手艺的多是为了生计,谁有功夫考个“皮子霸”的“研究生”?
从外观上看,各家凉皮没嘛大区别。所以,要想从第一眼就判断出吃哪家并不容易,遇到选择困难症患者能加重病情。一般你去哪家店,主要靠两个因素驱使:
一是靠店家的热情劲儿。
大冬天的,店家小伙儿穿着皮夹克,女子系个围裙,戴着套袖。大冬天的,他们冒着寒风,站在街头招杭州专业凉皮店装修公司设计方案徕过往人流。
对于常年从事餐饮业的他们来说,已经练就了能够迅速准确判断出食客外貌特征的技能。
然后,他们以关中男女通见的大嗓门朝目标食客一声吼:“凉皮儿,进来坐些!”这嗓子让你就觉得非从了不可,颇有威慑力。
二是看店家停车是否方便。
这主要是对非本地食客而言,泊车是否方便是选择店家的重要标准。盖托此方便之福,过桥后主街两侧的凉皮最聚人气。不过据资深吃货讲,非主干道上藏有更美味的凉皮。
这些凉皮大多谈不上就杭州专业凉皮店装修设计公司电话餐环境,偶尔出现个装修一新,窗明几净的,会特别突兀,简直就是鹤立鸡群,找打么?食客们更习惯在苍蝇馆里吃凉皮,这才是凉皮最正确的食用方式。
接地气才能体现这道美食的原始况味。玩儿起了高大上,反倒让人觉得不搭。因为凉皮最早就是穷苦百姓用来充当纳贡租子的,从诞生就有群众基础,草根烙印。
主街上那些多打着“薛家”名号,各种叫薛某某的凉皮,会让食客摸不清他们之间是否有亲戚关系。薛昌利凉皮总店就在这条主街上。卖家沾“薛”姓的光是由于秦镇凉皮于近代出名多亏了薛守信。薛守信就是薛昌利的爷爷。
拐到主街后面,发现还是成群的凉皮,只是不再打“薛家”的杭州专业凉皮店装修设计公司哪家好名号,涌现出“杭家”、“孟记”等等。至于到底秦镇凉皮哪家最强?食客们是众说纷纭,没有统一意见。
秦镇凉皮除了卖凉皮还要兼卖肉夹馍和稀饭。这三样搭在一起,合称“陕西料理”。在杭州,“陕西料理”中的稀饭换成了冰峰汽水。
切凉皮的无论是女子还是汉子,都得使一把把儿很短的“青龙偃月刀”。刀很长,刀背有弧度,掂起来颇有重量。一刀下去,那张又大又圆的凉皮就会彻底从头切到尾。切的人总是不紧不慢,从容淡定,手移刀走,每刀下去都是一指宽。
但是一旁看的人就有些揪心。能使这么大的刀,是不是得会些功夫啊?万一刀法不精,走偏了,岂不是血溅……不敢想了。其实杭州凉皮店装修设计公司哪家专业这种担心完全没有必要。
每家凉皮的调料都是用大白瓷碗盛着。讲究一些的店家用的是青花大瓷碗。调料无外乎辣子油、香醋、蒜水、盐、芹菜、豆芽。这么几种东西直接决定了凉皮的色香味。
凉皮本身肤白貌美。涂上红油辣子当胭脂,妖冶明艳;顶上翠绿芹菜,清新可人;再加上豆芽增加口感,总体效果能让人看一眼就垂涎欲滴,吃一口便恋恋不舍。别小看这些调料,它是店家生意兴隆与否的关键。
扎堆开凉皮,起码在凉皮本身上差别并不会有多大。早年间,秦镇水好,能种好水稻,做出来的皮子筋道、口感丝滑,这是最基杭州有名的凉皮店装修设计公司电话本的,否则早就被淘汰,但食客对店家的认同就靠味道。
辣子油不能一味只是辣,一定要香,喷喷香;醋也不能一味是酸,一定要有后味儿,意犹未尽。一入口,便知同样的调料味道却不尽相同,这也是一些凉皮经营的窍道所在。
吃了凉皮后,食客们通常会涂了红唇(辣油作用),最佳表情是口里说着“好~吃~”,但舌头有些不听使唤(醋与辣子的共同作用)
秦镇凉皮的售价以前比杭州城略低,近年来杭州人来得多了,价格也和杭州城看齐了,只是份量大一些。
有些肚量大的人,通常会再要个肉夹馍把牙杭州专业凉皮店装修设计公司电话缝塞满。肉夹馍肥而不腻,瘦而不柴,就着素素的凉皮,正适口。
稀饭一般是红豆的,熬得糊糊的,主要是让你在吃得酸酸辣辣后能换个清爽的口感,顺便也将胃暖个服服帖帖。店家并不计较稀饭你喝多少,有时只是收一碗的钱,放开让你喝,不过必须是自盛自端的自助服务。
在凉皮丛林里,参杂着卖小油糕的摊子。据食客考证,吃完凉皮再来几个小油糕才算完美。前者凉,后者热,完全是两种不同境界。
油糕摊子很简陋,一口油锅、一个面案就撑起来了。摊主是个烫着卷发头的泼辣中年妇女,或者是一个满杭州专业凉皮店装修设计公司电话脸褶子的油腻中年男人。见你犹犹豫豫,他们会让你先尝后买。
杭州城里的油糕两元一个,个头较大,糯米多,里面还有白糖、青红丝,吃起来特别烫口。户县小油糕却是小巧别致的“小不点儿”,五块钱十个,红糖、黑芝麻、核桃仁包馅儿。外皮炸得酥酥的,糯米少,形成一个空壳子,咬一口有红糖汁儿流出。
杭州人跑了几升汽油,来西湖吃了凉皮后,又会一头钻到西湖看莲花。或者大老远来就为了一碗六块钱的凉皮,还抵不过汽油钱呢。这就叫趁兴而来,兴尽而归!
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