川菜馆装修设计要注意哪些方面?从客人心理需要出发
2018-8-29
    川菜馆装修中要注意的问题有很多,想要在餐厅设计的视觉效果和氛围上满足大多数消费者的基本需求和心理,我们在川菜馆装修中要把重点都集中到哪些环节效果会更好呢?
    川菜馆装修内部环境的装饰布置要从适合客人的心理需要出发,利用美学的理论精心设计、构思,为客人创造一个美观雅致、柔和舒适就餐环境,装修设计时要以客户的体验为中心。下面和杭州意林装饰小编一起了解下!
1.川菜馆装修设计要具有特点,餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相搭配。餐厅要想具有足够的吸引力我们在餐厅的装修设计上就要具有自己的特点,因此在川菜馆装修时要做出自己的特色。
2.川菜馆装修的风格要定位,风格的定位对我们后期生意经营的好坏具有决定性的作用;现在人们追求的形式逐渐偏向于淳朴的大自然,所以我们在装修设计时一定要根据经营的理念来选择符合自己的特色和风格。
3.、重视餐厅空间的布局划分装饰,现在的川菜馆一般都有大厅和小室设计构成,能够满足不同顾客的需求。空间的划分和功能分区的布局要合理,为人们提供最高的舒适度,空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座及包厢等,切记布局一定要合理。
川菜馆装修,基本风格要了解
川菜作为我国八大菜系之一,可谓是享誉中外。川菜在我们的美食界具有很高的地位,菜式多样,口味醇浓,特别注明的就是川菜的麻辣。正因为川菜的出名,川菜馆在各地也是拔地而起。美食固然重要,而用餐的环境也影响到顾客的心理,下面杭州意林装饰就给大家介绍一下川菜馆装修的基本风格。
1、 装修风格
一般我们见到的川菜馆大多采用简约风格装修,一是因为简约风格装修简单方便,没有什么驳杂的装饰品可颜色,既不影响顾客的用餐,又方便后期的整改。二是简约风格对装饰的要求不高,更容易搭配具有川味风格的装饰品。当然也不乏其他风格的装修,但也不是大众所推广的,有时候只能满足小部分区域的风格要求,如果想要做一些不大的川菜馆,简约风格的装修无疑是最佳选择。
2、 照明风格
一个店面的照明其实也是店面装修的关键因素之一,川菜馆的照明也不例外。在我们的印象中,照明光源有很多种,而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种,因为白炽光容易控制、自然,易于显示产品的本色,对于川菜馆的麻辣式风格来说,是一种绝佳的光照体系,但是它的成本较高,所以应用于就餐区比较好。有色光是很多蔬果类店面必备的,主要是用颜色渲染蔬果和菜色,所以川菜馆可以将有色光投射到菜柜等有色区域。
3、 装饰风格
前面咱们也提到川菜馆最著名的就是麻辣,另外装饰的时候还有具有四川成都风格的装饰品。如果是想用颜色渲染川菜的话,就可以用深颜色的川脸墙纸壁画来装饰,还有一些红色的小辣椒装饰、红色的窗帘、红色的桌布等,主要就是吧川菜的麻辣渲染出来。如果是想让顾客体会川味风格的话,就可以多以竹木、水墨画来装饰,再配上一些四川脸谱,川式文化可谓是非常浓厚的。
4、 餐桌椅风格
可能去过四川或者川菜馆的人都知道,四川人在餐饮中很享受“共食”的形式,就是大家坐在一起吃饭,四川地区的民间宴饮则是通过吃吃喝喝联络朋友之间的感情、清除隔阂、和睦家庭、邻居相亲乃至民族团结。所以大家不难看到,川菜馆很多都是采用大型圆桌的形式摆放,以此体现川部地区的特色。当然对桌椅的颜色材质也是有要求的,正宗的川菜馆会使用木质桌椅,深红色的色调与紫色调椅子融洽结合。
川菜馆装修,基本风格要了解
以上就是川菜馆装修的基本风格,作为八大菜系之一,川菜既然能走到现在,必有它过人之处,如果没有尝过川菜的小伙伴,不妨去好好品味一下。
海盗风格装修效果图,主题餐厅的海盗体验
现在很多人都追求新奇、刺激和乐趣,以此就演变出了很多主题餐厅和主题宾馆,来满足人们日益增长的精神享受和追求。当然今天的海盗主题也是一种不一样的体验,下面给大家分享一个主题餐厅的海盗风格装修效果图,看看您对海盗风格有没有感觉。
相信很多人都喜欢《海贼王》和《加勒比海盗》,都曾经梦想过成为海盗或成为海贼王的男人,今天给大家介绍的这个主题餐厅,可以让你成功体验海贼的轻松放肆和狂野。餐厅充满了随意、舒适和自然的地中海风格,在这样的装修中用餐,是另有一番舒适感。
餐厅前台多为昏暗的颜色,颜色丰富又被很好地糅合在一起,用心可见一斑,酷爱海贼元素的人一定会喜欢上这里,而追逐时尚生活的都市白领们也会选择这里来放松、休憩和享受美食。
这里地中海怀旧的蓝调、异域风情打造海盗餐厅大堂的自由、轻松的氛围,这里的每一处都蕴藏着遐想的感性空间。有黄色的鱼、金色的星星、蓝色的沙发,活脱脱一幅夜间海景。
海盗餐厅让你更开心的不止是美食,而是环境。充满异域风情的装修,使用几个木桶,几个木箱,就展现了海盗的生活环境。
给你一种或是回忆,或是文化,或是博君一笑的美好氛围,大大的餐桌能够体验到海贼一起吃饭的欢乐与融洽,没有了那份狂野,却多了一些宁静与唯美。
在当下的社会,很多人都厌倦了钢筋水泥城市,卡岸海盗餐厅用逼真、复古、唯美的航海时期风格缓解了人们现代都市的厌倦。
在整体的风格上,餐厅采用了航海时期粗狂,自由的风格,顾客走进卡岸海盗餐厅的时候,第一感觉就是穿越,从现代文明社会穿越到了海盗盛行的航海时期,从繁忙的都市中穿越到了自由狂野的海盗文明中。
这一排排的桌椅布置,就像是逼真的海上场景,让人仿佛回到了航海时期,仿佛徜徉在广阔的大海中,实木桌椅的设计,让人感受到最原始的真实。
不知道看了上面的海盗风格装修效果图,你是不是对海盗风格的主题餐厅又多了一些喜爱呢。在喧闹的城市中过着枯燥的日子,不如到海盗主题餐厅中放肆一把,甩掉浑身的疲惫,踏足激情洋溢的海盗生活。
川菜馆装修设计知识 
   做好川菜馆装修设计,是川菜馆成功开始的第一步。我们只有更注重川菜馆外表的一个装饰,才能让我们的川菜馆既有视觉上的不同,也有味觉上的不同。让我们不断的与众不同中突显自己的个性与特色,让我们的川菜馆被越来越多的人记住,从而给自己的川菜馆带来越来越好的生意。
1、假如川菜馆属中低档花费层次,通常人均花费在50元左右,前来就餐的顾客多归于中低一级收入阶层,厅堂装修安置不要过于奢华,要整体大方,因而应本着装修个性一致,个性明快,环境层次中等的准则,营建一个温馨、简练的用餐环境为目标。地上有些选用防滑地板砖拼贴;吊顶有些选用纸面防火石膏板,边际有些二级吊顶外型、隐藏温反射光源,大厅选用吸顶及少数吊灯,表面刮膏处置;墙裙有些选用普通水曲板聚胺酯透明漆面处置。这样的厅堂安置一是节省造价,二是便于打扫卫生,也不失川菜馆花费的层次。为点缀和表现当地饮食文化,能够挂精巧、大方,反映日子情味的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活泼就餐气候。
2、餐厅家私及合理设计餐桌分圆桌、条桌、方桌三种,圆桌直径为120cm或140cm,合适十人摆布人数就餐;条桌为80cm×120cm,便于2-4人就餐;方桌为110cm×110cm,适于6-8人用餐。圆桌和方桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。各类餐桌的数量应依据厅堂的构造进行适宜调配。落台(备餐柜)落台既是储藏柜又是工作台,柜内寄存餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准:长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例通常为:1:2-1:4,详细数量和摆放位置要依据餐桌设计组织。餐椅餐厅用的椅子要与餐厅的整体个性相和谐,通常需求用木椅较好。
3、餐厅的通道餐厅动线的组织客人动线:客人动线应以从门到坐位之间的通道四通八达为基本需求,通常来说选用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。效劳员动线:餐厅中效劳员动线长度对工作效益有着直接的影响,准则上愈短愈好。在效劳员动线组织中,留意一个方向的路途工作动线不要太集中,尽可能除去不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。餐厅的通道餐厅的设计中,既要思考充分利用营业面积,又要思考方便客人进入和脱离,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm摆布,行走的最起码通道尺度为100cm。
川菜馆装修流程
1、装修设计:室内设计师首先会从功能要求和美学要求来思考设计理念和布局,例如:如何去分布空间,如何安排灯关,如何选择色彩等。因为川菜馆的装修设计会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在川菜馆装修设计方案确定之前,一定要好好思考各方面细节要如何处理,为日后川菜馆运营打下良好的基础。
2、装修方案:室内设计师把之前的各川菜馆装修中装修设计理念运用于实际,把理念落实到图纸上,经过反复的考验和检查、修改,在结合客户的意见不断地改进,最终确定了川菜馆的装修设计方案。
3、实施装修:室内设计师把川菜馆的装修设计方案具体细节落实为施工图,例如:施工方法、各类灯具的分布等细节,一定要明确的表达出来,否则会导致装修施工出现错误。
川菜馆装修
4、装修施工和监督:根据川菜馆的设计图纸和施工图纸进行装修施工,在装修施工过程总,装修公司的设计师要好好检查是否满足了客户的要求,设计的每一个细节是否合理。施工现场具有良好的监督,才能确保装修施工过程中不会出现问题,才能确保装修效果的实现。
5、开业后的维护:川菜馆的装修设计施工结束并不意味着装修过程结束,装修公司的设计师在开业后还要进行一些维护工作。例如检查设备,检查装修效果等。
川菜馆装修多少钱?川菜馆装修费用详解
    很多投资人可能会有打算开一家川菜馆,可是对于川菜馆装修预算方面有很多人又不是很了解,川菜馆装修的费用跟很多因素有关,跟店铺大小、装修方案等都有关系,那么川菜馆装修多少钱?下面意林小编将为大家带来川菜馆装修费用详解。
    川菜馆行业的装修,主要还是要看一个布局和造型,然后就是有个自己的预算。自己打算花多少钱。装修的档次上面,主要是靠材料的价钱来体现。大概十万就可以了。
   川菜馆装修费用:拿100平米的川菜馆装修为说吧,平均一个平方的投资大概在600元左右,其中包括装修费用、设备、人工等。
100平方米川菜馆装修费用:厨房设备2万元,前厅设备2万元,餐桌、餐椅1.2万元,用品用具1万元,广告宣传1万元,装修费用8万元,人工工资1.2万元,合计16.4万元;
200平方米川菜馆装修费用:厨房设备3万元,前厅设备3万元,餐桌、餐椅1.8万元,用品用具1.5万元,广告宣传1万元,装修费用12万元,人工工资2.5万元,合计24.8万元;
300平方米川菜馆装修费用:厨房设备4万元,前厅设备4万元,餐桌、餐椅2.4万元,用品用具2万元,广告宣传1万元,装修费用18万元,人工工资3万元,合计34.4万元;
400平方米川菜馆装修费用:厨房设备5万元,前厅设备4万元,餐桌、餐椅3万元,用品用具2.5万元,广告宣传1万元,装修费用24万元,人工工资3.5万元,合计43万元。

 

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