面馆门店装修设计:热门面馆装修案例效果图赏析
2018-8-29
  面馆门店的装修设计,代表了一家餐厅的档次、气氛和盈利能力,因此在很多装修细节需要注意。面馆设计装修不能忽视,面馆装修包括照明、清洁、流行的店内环境等,还包括店铺灯光、图画到大量陈列物。下面杭州意林装饰公司讲一讲面馆的装修设计知识。
  一、面馆地面
  面馆地面可以是水泥的、木质的、油地毡的、地毯的等。面馆地面的材料和设计是非常重要的,95%的店铺采用瓷砖做地面,而少数高档店铺使用地毯及木地板,目的是营造出一种更加轻柔、温暖的风格。
  二、面馆颜色和照明
  面馆颜色和照明也影响到店铺的形象。亮丽鲜明的颜色表现与轻柔的颜色或平淡的白墙壁完全不同。照明可以是直接的或间接的、白色的或彩色的、持续的或闪烁的。面向年轻人的店铺采用亮丽鲜明的颜色和变幻的闪烁灯,以体现它独特的年轻氛围,而面向中老年人的店铺则采用轻柔的颜色和间接照明,形成另一种完全不同的氛围。
  三、面馆气味和声音
  面馆气味和声音同样影响顾客的情绪,并有助于氛围的形成。面馆可以利用食品气味增加人们的食欲,店铺也可根据其目标市场播放舒缓的轻音乐或激烈些的音乐。
  四、面馆店面设施
  面馆的店内设施设计不仅要基于实用性,而且要从美学角度审视它们。管道、通风、柱子、门、储藏间以及货架和桌子,在店铺内部装修时都应统一考虑。高质量的装修可以隐蔽和装饰这些设施;低质量装修可能让这些设施暴露在外。
  五、面馆墙面
  面馆墙面构造可以提高店铺形象。店铺经常使用漂亮的、花纹凸出的墙纸,也可以采用平面墙纸或是裸墙,精美的墙纸搭配精致的吊灯,可以带来高大上的效果。
  六、面馆店内温度
  顾客的情绪会受店内温度的影响。如果冬天不够暖和、夏天不够凉快,人们会感到很不舒服,这些会缩短他的用餐时间;另一方面,店铺的形象也会受使用何种降温设施如中央空调、分体空调、风扇或敞开窗户的影响。
  七、面馆过道
  面馆过道的宽度会影响餐厅形象。宽敞的、不拥挤的过道要比狭窄的、拥挤的过道创造更好的就餐氛围。如果消费点餐时不用推挤,人们会点更多的菜、花更多钱。一些繁华的商业街中,尽管食品的价格实惠,但过分拥挤,使一些顾客走不进去。
  八、面馆厕所
  面馆厕所可以是精心设计的,或普通的,或根本就没有。一般店铺的厕所通常采用瓷砖铺设地面;有相关数据表明,一些顾客认为厕所设施是他们选择去哪一家店铺消费的主要因素之一。
  面馆使用的现代技术及建筑和设施的现代化也会影响其形象。具有先进技术的餐厅,如使用计算机收款,会以其运营效率和速度给顾客留下良好的印象,而使用低级的、过时的技术的店铺可能出现顾客排队的现实,使顾客不耐烦。具有现代建筑(新的店面和标牌)和新设施(照明、地板和墙)的店铺比使用过时设施的店铺更容易产生有利的氛围。
面馆装修要点
1.建议可以采用落地玻璃将厨房隔离开来,如此顾客便能透过玻璃,对厨房内的卫生环境等等一目了然,还容易提升顾客对小店及产品的信任感。
2.在面馆装修的时候,一定要干净整洁。比如桌面如果是白色,最好做好是纯色,可以有明显的花纹,但不要有黄色、灰色的斑点或片状装饰。让顾客感觉到干净卫生,面馆才会长盛不衰。
面馆老板必懂的10个门店装修设计要求
在现代各色精美的餐厅已成为人们生活中最重要的活动场所之一,如果面馆的装修装修温馨舒适,通常会让消费者感觉到心情舒畅,吃饭就餐的口味也变好了。面馆门店的装修设计,代表了一家餐厅的档次、气氛和盈利能力,因此在很多装修细节需要面馆老板去注意,杭州意林装饰公司设计师在这里和各位聊一下面馆装修需要注意的10大事项。
1、面馆的空间设计应在满足接待消费者、方便客人用餐这一基本要求为前提,然后满足顾客对空间更高的审美和艺术价值。所有面馆的总体平面布局并没有办法给出一个统一的公式,但是设计师发现是有规律可循的,并且根据这些规律,可以大大提高平面布局的实际效果。
2、设计师在面馆定位、空间布局设计和装饰风格的把握上,应引导面馆业主从以往面馆内布局的繁琐、杂乱、堆砌、单纯的复制中走出来,更多运用设计的专业性,去展示品牌、文化、传承、简约之美。
3、在选择使用新型材料、新设备的同时,应该考虑如何突出一家面馆面的鲜明个性和地域特色,尤其是空间如何尊重与配合面馆所在地的文化传统、面馆品牌,来展现这家面馆的专属性特点。在设计空间环境的同时,就需要设计师把这些融入进去,形成面馆文化和用餐空间的无缝衔接。
4、设计师首先会解决面馆基本的功能性,为食客提供周全、优质服务的同时,创造较高文化品位和艺术水准。避免过时的装饰元素,也不能一味地追求花里胡哨的珠光宝气,过多的视觉冲击有时候造成审美疲劳,高成本的豪华装修并不能代表品位就高。
5、追求高舒适度的同时,高水平的设计师会注意避免资源的过度消耗和浪费。花最少的钱,装修出最适合面馆定位的风格,是体现设计师水平的关键。
6、面馆中洗手间的位置及方式都尤为重要,很多面馆的洗手间门口的餐位是最不受欢迎的,往往空着浪费。这时候,设计师会选择运用设计上的小技巧,尽量化解,可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,若面馆与厕所间的距离足够,设计师会于两者之间处运用花艺、艺术造型摆件来作为隔档,避免影响用餐气氛,甚至变成一个拍照点。
7、面馆设计应该更好地体现功能关系、空间布局、动线布局和环境氛围的营造中,如何为客人提供更好的进店、用餐、结账一系列体验感。现在有些面馆设计的像迷宫一样,根本没有考虑消费者心理需求。
8、面馆内的装饰、陈设品等,除了要考虑其实用性以外,应该充分发挥面馆的品牌文化特性,才能起到渲染面馆气氛、增加食客进餐体验的作用。面馆想要让消费者一进门就马上勾起他们的食欲,设计师会采用特定的灯光设计,提升面馆装修空间的内涵和艺术魅力。
9、每个面馆老板和面对的消费者因为职业、文化背景、年龄、性别、性格等差异对面馆装修空间的陈设布置要求不同,面馆门店的设计,应充分考虑和利用民族性和地域性的差异,因为这对于一个面馆来说,就犹如这个面馆的专属标签,利用传达出的不同人文效应和民族气质,吸引消费者的追随。
10、装修过程应注意容易引起火灾的部分:在装修面馆我们店常常会使用到的一些易燃材料,首先要注意材料的选择和摆放,保证材料远离火源,尽量减少易燃材料的使用。电路施工和电气安装过程中,工程完毕后,都要检查隐患。花万里设计师提醒您,面馆装修时不仅有易燃物品,更会产生易燃气体,所以施工的同时,要注意保持良好的通风条件,防范于未然是不变的真理。
面馆装修设计的要点主要集中在下面几个方面:
一、面馆装饰风格
面馆装修设计风格要根据该面馆经营或服务类型来表现出面馆的文化、专业氛围,使得顾客从视觉上去接受并认可面馆的经营或服务理念。面馆装修设计:面馆装饰设计,应该具有美的感召力,美化并装点着生活,通过面馆设计给顾客留下深刻印象,从而树立形象,打造品牌,达到促进营销的目的。
二、色彩的搭配
面馆的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,面馆和客厅都是相通的。对于面馆单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多面馆采用面馆采用黄、红系列的原因。
三、餐桌的选择
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
四、餐桌布的选择
餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
五、餐桌与餐椅的配合
餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
面馆装修省钱攻略
对于许多需要装修的面馆的业主来说,能够在装修之前了解一些面馆装修省钱的小攻略也会让各位业主在装修的过程中更加清楚如何省钱。那么面馆装修省钱的攻略都有哪些呢?下面,为大家杭州意林装饰详细的介绍一下面馆装修省钱攻略都有哪些吧。
面馆装修省钱攻略1:选择合适的装修材料
不论是家装还是工装,装修材料都是装修费用的一个大的支出,所以想要在装修中省钱,那么就需要在购买装修材料上着手。由于面馆装修的材料比家装的材料少很多,所以业主在选择装修材料时就容易很多。许多人都知道需要从装修材料中入手,但是具体怎么做却不是很了解,在装修的时候想着能够尽量的节省装修费用,但是到装修出来的效果就不尽如人意。所以在对面馆进行装修的过程中,特别是电路和水路方面,这两点都是面馆装修中的重点,所以是不能够节省的。
面馆装修省钱攻略2:做好整体布局
面馆装修中想要省钱,那么就需要做好面馆的规划工作,如果业主对面馆的规划工作不是很了解,也可以请专业的设计师来为你设计,一个经验丰富的设计师能够为业主节省不必要的装修资金,同时也会让整个空间的布局更合理。在设计的过程中一定不能盲目的追风,以现代人们的喜好来装修最好,以简洁、舒适、方便、实用的原则进行装修设计,除了一些必要的改造以外,不要做过多的拆改和装修,既能节省装修费用,又能够让整体面馆的空间布局更合理。
面馆装修省钱攻略3:轻装饰重装修
由于需要在装修的过程中省钱那么就可以减少一些装饰性的设计。现在的装修中,装饰性的装修会比一般的硬装贵很多,所以在与设计师讨论如何装修的初期就可以考虑一下整个面馆中的那些装饰性的设计可以省略,从而只在水电改造、墙面、地面和天花板装修中重视,而在装饰性的设计上尽量减少,这样能够让整体装修更加省钱。但是也不能完全减少装饰性的设计,可以在面馆中特定的位置着重设计,既能够突出该面馆的特点又能节省装修资金。
面馆厨房装修有哪些注意事项
面馆厨房的设计主要设计是为了方面应以便捷、实用、提高生产效率为主,面馆中的厨房是整个面馆装修中的重要一部分,在装修的时候要注意吊顶装修设计、瓷砖材料以及铺设重点,还有清洁装修设计等方面都是需要注意的。面馆厨房装修一定要懂得技巧,才能使用起来更加方便,接下来杭州意林装饰公司小编就为您介绍一下吧。
面馆装修要点
1、面馆厨房设计之厨房地面  
厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。
2、面馆厨房设计之厨房的通风  
不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。
3、面馆厨房设计之厨房的用水和明沟  
有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
 

 

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