咖啡厅装修风格决定了店铺的命运
2018-8-29
   在喧嚣都市的某个街角拥有属于自己的一个小小咖啡屋是很多人的梦想。静谧的午后,享受着阳光,喝上一杯咖啡,看上一本书,实在是件幸福的事儿。可是咖啡厅可不是那么轻易建成的,它既要体现店主的个性和风格,又要吸引不同年龄层次的顾客,所以咖啡厅装修问题是需要好好琢磨一番的! 有时咖啡厅装修风格就决定了店铺的命运。下面杭州意林装饰公司讲一讲咖啡厅装修风格有哪些。
1、人文风格
   目前,人文类咖啡厅连锁品牌较少,一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡厅比较注重文化内涵和修养,所以此类咖啡厅对于经营者的要求很高,对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡厅的经营者除了要有最基本的资金实力外,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文类咖啡厅的特色之处,同时具有丰富的咖啡相关知识背景;另一方面,人文类咖啡厅的目标消费群体较为高端,所以其装修设计风格不能过于俗套,要体现出质感;要想营造质朴、幽雅的氛围,木制材料是必不可少的元素;室内设计以舒适和谐的灯光为主,色调多采用暖色调;在这样的咖啡厅中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫,在这里,你可以听音乐,可以看书,也可以看电影,总之,此类咖啡厅充分体现了“人文”特性。
   2、休闲风格
   顾名思义,休闲类咖啡厅装修主要体现在“休闲”上,此类风格咖啡厅装修要注意颠覆传统固有模式,最好在装修后设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时,休闲类咖啡厅装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配,例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息,营造出愉悦的氛围;建筑风格要有突破性,打破常规的线条能添加咖啡厅的另类和独特感,比较容易吸引顾客的视线,让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角;一般情况下,休闲类咖啡厅店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。
    3、大众时尚风格
   由于普及性和大众性,这类风格的咖啡厅在二三线城市有着广阔的发展空间。与一线城市咖啡厅相比,二三级城市的咖啡厅定位较为宽广,主要消费群体是大众时尚人群;咖啡厅室内装饰较为随和、亲切,咖啡厅装修风格比较大众化;室内色调或柔和或跳跃,此类咖啡厅适合朋友或者家人之间的聚会,所以消费者不仅可以享受香浓的咖啡,还能品尝到美味的套餐;大众时尚类咖啡厅店内装饰品多为风景画、人物画像、植物盆栽等自然特色。
人们在饮用咖啡时,更多的就像品茶一样,喝的是味道,但是重要的还是要与身边的环境相符合。我想很多人喜欢咖啡并不是真的特别喜欢咖啡的味道,而是喜欢咖啡厅给人的静谧、温馨、浪漫的氛围。如果在闹市街边的地摊上,任谁都很难品出咖啡的醇香。所以,有时咖啡厅装修风格就决定了店铺的命运。这就涉及到咖啡厅装修的问题了,在这里杭州意林装饰小编就向你介绍装修咖啡厅需要注意哪里几点:
1、咖啡厅灯光效果          
一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡厅的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡厅的特性,使咖啡厅形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。但是如果光线过于暗淡,会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡厅的气氛就会舒适起来。一般室内装饰设计,彩色色调最好用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上的需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外投光灯打在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般说来,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达90%;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线5-10%。
2、咖啡厅店门设计        
显而易见,店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。     
在咖啡厅店面设计中,顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央,还是左边或右边,这要根据具体人流情况而定:一般大型咖啡厅大让可以安置在中央,小型咖啡厅的进出部位安置在中央是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡厅的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。
3、 咖啡厅形象设计原则       
在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。      
1、店面的设计必须符合咖啡厅特点,从外观和风格上要反映出咖啡厅的经营特色。      
2、要符合主要用户的“口味”。     
3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一但使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。      
4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。      
5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。
咖啡厅装修常见的三种风格
走累了,不妨停下脚步,喝一杯温暖的咖啡,感受这座城市的温度。
初冬时节,在淅沥沥的小雨和色彩缤纷的树叶映衬下,杭州的午后陷入了宁静缓慢的步调。走在岳阳路上,厚厚的梧桐叶、两侧的老洋房、艺术范的落叶景观装置给这里增添了一份美感。走累了,不妨停下脚步,喝一杯温暖的咖啡,感受这座城市的温度。
今天下午,十几位游客就用这种慢节奏的旅游方式,从岳阳路一路行走2.3公里至陕西南路,在一路的咖啡香中进行了一场徐汇漫咖之旅。记者发现,在短短的2.3公里内,一路上能看到3家以上独立咖啡厅,店内都坐着不少周边的白领和游客。
咖啡生活周以咖啡文化为介质,串起老洋房建筑、文化艺术、老杭州风情、新生活科技、都市慢生活等多种元素。接下来,徐汇区旅游公共服务中心还将举办多场漫咖之旅的活动,以多种形式带领大家在城市中漫步,品味杭州这座城市的海派文化。
比如,交通大学研学之旅将带领游客穿梭百年老校,感受咖啡香气与书香气息的交融;滨江艺术之旅则让游客漫步贯通开放的黄浦江沿岸,品味艺术与咖啡的结合;徐汇静安联合游线,则将穿越杭州的两大中心城区,漫步不一样的街区,品味不一样的咖啡,让游客感受文化碰撞。
除了漫咖之旅,活动期间来自各家咖啡厅的咖啡冲泡、咖啡艺术、咖啡分享,也把活动周填补得满满当当。如何用手冲、虹吸、意式咖啡机不同方式来冲泡咖啡?艺术、建筑、鸡尾酒又会和咖啡有着什么样的碰撞?这些都能在咖啡厅里找到答案。
在不少人眼中,杭州是一座具有咖啡“基因”的城市,早在上世纪30年代初,杭州就涌现了一大批咖啡厅,引领着全国的咖啡文化。咖啡对于杭州不仅仅是一杯饮料,更代表了海派特色文化。如今,喝咖啡作为杭州的休闲生活方式已经越来越普及,除了街头巷尾的Costa、星巴克等连锁店,杭州街头还出现了不少独立咖啡厅,这也意味着咖啡文化在杭州人心中的比重进一步上升。
“一家好的咖啡厅会让你爱上一座城市。”活动负责人顾蓓娥告诉记者。她认为,若是仔细留意,上海的每条马路上几乎都有咖啡厅。每家店各有特色,有的咖啡厅装修氛围绝佳,有的则使用了专业的咖啡机、咖啡豆,有的店则有一位有故事的老板。通过每年的咖啡生活周,她希望将这些咖啡厅介绍给更多游客,让游客在了解咖啡文化和海派文化的同时,遇到自己心仪的咖啡厅。
咖啡厅也能够成为旅游景点吗?咖谱咖啡厅店主赵刚告诉记者,其实日本东京的涩谷、美国西雅图、法国巴黎等地,都因咖啡厅而出名。因为多年在日留学的经历,赵刚对日本涩谷地区的咖啡厅十分了解。涩谷的中目黑、奥涩谷等地并没有著名的景点,但总能吸引不少游客前去,原因就在于当地聚集的一大批咖啡厅。赵刚说:“那里的咖啡厅各具特色,又能融入当地的氛围,很多人特意跑来进行一场咖啡之旅。”
装修和施工这件烧脑又烧钱的事儿,如何变得靠谱一点儿?
装修设计和理发这事儿其实一个理儿,理发师好像永远都不明白你要的“这么长”是多长,刘海“那样剪”是怎么剪…
但头发剪坏了,丑一时还可以再长回来,装修设计搞砸了,可不仅仅是花很多冤枉钱的问题,甚至会影响你日后的店面运营。
杭州意林装饰设计师告诉我们:装修和施工这件烧脑又烧钱的事儿,如何变得靠谱一点儿?
先找个“情投意合”的设计师!即使你有多到没处使的ideas,设计这件事儿,还是让专业的人来做更靠谱。另外,除了专业,这个人还要能懂你,做出来的效果与你的想法相契合。杭州意林装饰公司十多年的设计经验,设计装修过精品酒店、民宿和一些知名企业的办公室。找到一家合适的装修公司可以分两步来考察:
首先,是了解公司背景。看看它的主要业务链是什么,家庭住宅?办公室?还是商业空间?
尽管往大了说同属于空间设计,但这个市场分得比较细——比如让一家擅长做家装或者办公室装修的来设计咖啡厅或餐厅,如果把后厨、吧台、空间动线这些对后期经营影响最大的地方搞砸了,可能就不仅仅是需要花钱弥补的问题。
再者,要看设计师的作品,尤其是近期实际案例。
有实体案例的最好去实地考察一番。一来观察风格,看看设计师最新的作品是否和现在的流行相挂钩,以及擅长的风格是不是和你心中想象的相契合。更重要的是,了解设计过程中的细节,你能感受到设计师对“人性化”的把握——空间重在体验,尤其对于咖啡厅来说,让顾客感觉舒服很重要。
另外,设计最终是要落地和运营挂钩的,所以即使装修出来的效果和你想象中的一样酷炫,但如果实际运营过程中漏洞不断,也会让你苦不堪言。优秀的设计师,在设计阶段就会从运营角度考虑,体现出风格的同时,满足运营需求功能的提升与优化。
  随着西方文化在中国的传播,越来越多的人,越来越多的城市已经爱上了咖啡。在装修之前,投资者首先要考虑的就是自己的咖啡所迎合的消费群体是哪一类,如果是比较高档的,价格相对较高的咖啡,那么装修的环境就要求要高端时尚。如果主要消费群体是年轻人,那么就可以使用休闲风格。如果咖啡厅的旨意是为消费者营造一种文艺的休闲环境,并且地址不在闹市中,则可以采用文艺风格的装修。
咖啡厅让人一看就觉得与众不同,这正是重在营造意境的文艺范咖啡厅。这种咖啡厅会结合轻缓的音乐,书籍,或者一些文艺电影,深受现今许多文艺青年的喜爱。咖啡点的装饰多使用木质材料,装修时注重自然风格的体现。不管是地面,柜台或者书架等,多会采用做旧复古的设计。或许是为了喝咖啡、又或许为了看书,这种独特的咖啡厅装修风格最适合设置在学院周围或者有外籍人士居住的地方。因为这一类人都比较喜欢慢节奏的安静气氛,而在一间拥有咖啡、音乐及好书的店中消磨时光,正式他们在都市中所寻找的。
简约时尚的咖啡厅,这样的咖啡厅适合在商业圈或者写字楼聚集区,因为它所提供的就是一种简约的商务氛围,不管是沙发座位还是桌子,使用的都是直板型设计。店内的装饰也是以暗色调为主,只用柔润的灯光来营造氛围。

 

版权所有:杭州意林装饰工程有限公司 地址:杭州市清江路9号
电话:0571-85232113/81708559 传真:0571-85232113
>